兴宁市企业年会策划活动是一个综合性的项目，需要从多个方面进行规划和准备，以下是一个基本的策划流程和要点，供您参考：

确定年会主题和目标

需要确定年会的主题和目标，主题应该与企业文化、行业特点、年度工作重点等相符合，能够体现企业的特色和形象，目标则是明确年会要达到的效果，如增强员工凝聚力、展示企业成果、促进业务发展等。

确定时间和地点

根据年会的主题和目标，确定年会的具体时间和地点，时间要考虑到员工的可用性和节假日等因素，地点则要考虑到交通、场地大小、设施设备等因素。

根据主题和目标，策划年会的具体内容和形式，可以包括以下几个方面：

1、欢迎致辞和公司总结：由企业领导或代表进行致辞，总结企业一年的工作成果和经验。

2、员工表演和才艺展示：鼓励员工参与，展示才艺和团队精神。

3、业务交流和合作洽谈：设置业务交流环节，促进企业间的合作和发展。

4、晚宴和颁奖典礼：设置晚宴环节，表彰优秀员工和团队，增强员工的归属感和荣誉感。

制定详细流程和时间表

根据策划的内容和形式，制定详细的流程和时间表，包括各个环节的时间安排、节目顺序、主持人安排等。

宣传和邀请

通过企业内部渠道、社交媒体等方式进行宣传，邀请员工参加年会，可以制作邀请函、海报等宣传材料，提高年会的知名度和参与度。

场地布置和物资准备

根据年会的主题和形式，进行场地布置和物资准备，包括舞台搭建、灯光音响、座椅摆放、餐饮安排等，要确保场地布置和物资准备充分、细致、符合主题和目标。

现场执行和协调

在年会现场，要确保各个环节的顺利进行，及时处理突发情况，要进行现场协调和沟通，确保年会达到预期的效果。

年会结束后，进行后期总结和评估，收集员工的反馈意见和建议，分析年会的成效和不足，为今后的活动提供参考和借鉴。

是一个基本的兴宁市企业年会策划活动的流程和要点，具体实施时还需要根据企业的实际情况进行调整和完善。